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ドイツと日本、往復しながら考えた。さて、どっち向かって歩いて行こうか。


by Rottenmeier-ffm

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夏の飲み物。

先週からはまっている飲み物。

オレンジ+お酢+氷砂糖+豆乳
と言う不思議な飲み物。
夏の飲み物。_c0180339_0161659.jpg

やさい生活という野菜の調理法についてのブログにのっていました。
このブログ、簡単なやさいメニューが豊富なのでお薦めです。


作り方
ジャムの空き瓶なんかにオレンジ一個外皮を剥き、白い筋もある程度とって、適当に切ります。(私は一房を半分ぐらいにする)
オレンジの体積の半分ぐらいの量の氷砂糖を入れる。
お酢をオレンジがかぶるかなあ、ぐらいまで入れる。
ふたをして一晩寝かせる。
以上。

米酢は貴重なので、ワイン酢とかもらい物のイチジク酢なんかを適当に使っています。

分量なんかはざっとで大丈夫。

私は大匙4-5杯のお酢に豆乳コップ一杯分でドリンクを作ります。
結構甘いし、使っているお酢のせいか酸味がきついのです。濃さはお好みでどうぞ。
夏の飲み物。_c0180339_0173176.jpg

お酢のせいか、果実から出たエキスのせいか分かりませんが、豆乳とこの液体が混ざると少しとろみが出て、ヨーグルトドリンクのような風情になります。
味も少し酸っぱくてあまい。ヨーグルトドリンクが近いかな?

イソフラボンを沢山摂取する必要のある世代の皆様。
これ、いいですよ。おいしいから豆乳がこくこく飲めます。
オレンジも豆乳に入れて食べるとうまい。
オレンジ以外の果物でもいけるそうです。キウイなんかがよさそう。

おなかにもたまるので、間食が減ります。

立派な健康飲料です。夏ばて防止に、是非。

お試しあれ。

<業務連絡> 姉と妹にへ。このドリンクは我らが母上が非常に好きそうな味です。作ってみるようにすすめてください。
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by Rottenmeier-ffm | 2011-07-03 00:23 | ドイツ生活 | Comments(4)
Commented by mai at 2011-07-03 07:06 x
今から作っても日本なんで、メモって日本で作ります(*^^)
今回は行きはルフトで46㎏ってことで、実は今お気に入りの白いバルサミコの甘口を持ったんですよw
この、お酢嫌いの私が水で割って飲めるくらいオイシイ。
それで作ってみます、ナイスなレシピありがとう。
ダイエットにも良さそうですね(^-^)
Commented by Rottenmeier-ffm at 2011-07-04 04:09
maiさん!いってらっしゃーい!灼熱の日本でもうらやましいです。
日本では米酢も使ってみてください。安いし。
ダイエットに効くかどうかは別にしても夏ばてには効きそうですよ。
Commented by tensan at 2011-07-04 22:44 x
ちょうどオレンジがあったので早速作ってみましたぁ~
一晩でできるお手軽さがよろしいですねぇ~
そのまま水で割りましたが、なかなかの美味でこれから癖になりそうです!
後のオレンジはどうされるのですか??
Commented by Rottenmeier-ffm at 2011-07-04 23:13
tensan、食べてください。オレンジ。おいしいですよ。甘酸っぱくて。
私もオレンジの在庫があるのでまだやっていませんが、キウイもおいしそうです。

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