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ドイツと日本、往復しながら考えた。さて、どっち向かって歩いて行こうか。


by Rottenmeier-ffm

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自然食品スーパーマーケット

ドイツのスーパーマーケットの業態として、近年目覚しい伸びをしましたのがナチュラルスーパーマーケット、またはBIOスーパーマーケット。
つまり、無農薬で自然、環境に悪影響を及ぼさない方法で作られた食品限定で売るお店。
無農薬栽培のコットンを使ったベビー服、今日本でも流行っているドイツのナチュラルコスメなどもそろっています。
自然食品スーパーマーケット_c0180339_2335383.jpg

Alnatura はドイツ全国にチェーン展開しています。おそらくナチュラルスーパーマーケットとしてはドイツで一番大きな会社ではないかと思います。
自然食品スーパーマーケット_c0180339_2336714.jpg

このスーパーマーケットで売っているものは3割ぐらい、ものによっては5割ぐらい普通のスーパーより値段が高いのですが、ここでしか売っていないものもあるので、私はよくこのスーパーで買い物をします。

ここにはたくさんのハーブティーがそろっていて、それらは無農薬栽培の茶葉を使ったものに限定されています。お茶はここで買うことが多いです。
今回はチャイ(インド式)とチリ、カカオが入ったお茶を買ってみました。 
自然食品スーパーマーケット_c0180339_23363034.jpg

このお茶もそうですが、AlnaturaはPB(プライベートレーベル)つまり、自社開発商品が豊富です。
ジャムからあらゆる缶詰、コーヒー、お茶、ナチュラルコスメまで自社ブランドのものがあります。
すべて原材料は無農薬。
自社ブランドの物でも普通のスーパーより3-4割高いものが多いです。
まあ、割高でも安心を買うと思えば、と自分を納得させています。

ナチュラルコスメも種類が豊富にそろえてあるので、基礎化粧品は良くここで買います。
自然食品スーパーマーケット_c0180339_2336517.jpg

お野菜も特に生で食べるものはBIOのものを買います。
これはSpitzkohl(とんがりキャベツ)
ドイツでキャベツといえばWeißkohl(白キャベツ)固くてとても生では食べられないものが一般的です。
これは皆様おなじみのザワークラウトの原料です。調理、加工しないと口の中にキャベツの千切りが突き刺さることになります。

最近良く見かけるようになった、このとんがりキャベツのほうは日本のキャベツ並みに柔らかいです。
お好み焼きを作るときはこれです。

一人暮らしなので、食品に関して少々高いものを買ったところでたいした金額にはなりません。
これが大家族だと結構厳しいだろうなあ。

フランクフルトは外国からの移民の割合がとても高い町です。町を歩いているといろんな国の言葉が聞こえてきます。ドイツ語よりも多いぐらいです。

ただ、このスーパーマーケットに来ているお客さんはほとんどがドイツ人で、結構男性が多いです。

ドイツ人のこだわりの一面を見るような気がします。
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by Rottenmeier-ffm | 2009-08-06 00:01 | ドイツ生活 | Comments(2)
Commented at 2009-08-07 19:10 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Rottenmeier-ffm at 2009-08-08 11:40
鍵コメさんもうすぐヨーロッパに戻られるのですね。たぶん日本に比べたらこちらの暑さなんて、なんとも無いと思いますよ。とんがりキャベツ、売ってないのですか?ドイツでも見かけるようになったのは最近ですが。

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